萵筍的營養價值(你知道嗎)

1.萵筍的營養價值在於，它適合於排尿困難、血尿水腫、糖尿病肥胖、神經衰弱、高血壓、心律不齊、失眠等患者食用。女性產後如缺乳或乳汁不通也宜食用；喝後能解酒。

2.孩子多吃生菜，對生長發育非常有益。每天吃200克萵筍葉可以滿足胡蘿卜素的需要，吃500克萵筍葉可以滿足維生素c的需要，另外還含有豐富的磷和鈣，對促進骨骼的正常發育、預防佝僂病、幫助正常出牙都非常有益。

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